Secondi piatti

𝐈𝐧𝐯𝐨𝐥𝐭𝐢𝐧𝐢 𝐃𝐢𝐚𝐯𝐨𝐥𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐠𝐥𝐮𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐞 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐨𝐬𝐢𝐨

⏰𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲: 𝟐𝟎 𝗺𝗶𝗻

𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐈

🟠8 fette petto di pollo affettato sottile
🟠16 fette soppressata piccante
🟠150 gr circa formaggio a pasta filata senza lattosio affettato
🟠q.b Pangrattato senza glutine
🟠q.b Sale e pepe
🟠1 rametto rosmarino
🟠q.b Olio extravergine d’oliva

𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞

Prendete le fette di pollo e, se necessario, battetele per renderle più sottili.
Su ogni fetta adagiatene due di soppressata e 2 o 4 (dipende dalla grandezza) di formaggio.
Se gradite, aggiungete un pizzico di rosmarino tritato prima di arrotolare l’involtino.
In una ciotolina aromatizzate il pangrattato con pepe, rosmarino tritato e un pizzico di sale.
Passate gli involtini nel pangrattato aromatizzato e disponeteli in una padella con un giro d’olio.
Fate cuocere gli involtini, a fuoco medio, girandoli di tanto in tanto, per 10/15 minuti, considerando che anche all’interno dovranno essere ben cotti.