๐ค250 ml di caffรจ
๐ค250 ml di acqua
๐ค80 g di zucchero
๐คpanna fresca
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Per fare la granita al caffรจ, per prima cosa preparate uno sciroppo con acqua e zucchero in una casseruola e portate al limite del bollore. Quando lo zucchero si sarร sciolto del tutto e il liquido sarร diventato trasparente aggiungete il caffรจ e mescolate.
Portate a temperatura ambiente poi trasferite in un contenitore basso e largo che possa andare in freezer, possibilmente a contatto con la parete inferiore dello stesso. Fate congelare per 4 ore mescolando con un cucchiaio ogni 30 minuti in maniera veloce e da incorporare aria. Servite la granita al caffรจ in bicchieri freddi con panna montata a piacere.
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