Antipasti Pizze & Focacce

Insalata di mozzarella e frutta

Ingredienti

✔️500 g di mozzarella fiordilatte
✔️3 pesche
✔️mezzo melone
✔️100 g di rucola
✔️ sale
✔️olio extravergine d'oliva
✔️semi di lino
✔️noci

Preparazione

Preparare l'insalata di mozzarella e frutta è rapido e semplice. Inizia tagliando il melone a cubetti e lavando le pesche: una tagliala a spicchi senza sbucciarla, mentre le altre riducile a pezzetti. Tieni da parte. Prendi la mozzarella, elimina l'acqua in eccesso e sfaldala in piccoli pezzi. Lava la rucola e componi l'insalata: distribuisci la rucola su un piatto, aggiungi melone, pesche, mozzarella e noci tritate. Condisci con olio, sale e semi di lino.