๐๐ฉ๐๐ ๐ก๐๐ญ๐ญ๐ข ๐๐จ๐ง ๐๐ซ๐๐ฆ๐ ๐๐ข ๐ณ๐ฎ๐๐๐ก๐ข๐ง๐ ๐ ๐ซ๐ข๐๐จ๐ญ๐ญ๐
๐๐ง๐ ๐ซ๐๐๐ข๐๐ง๐ญ๐ข (4 porzioni)
โ๏ธ450 g spaghetti
โ๏ธ1 zucchina grande
โ๏ธ400 g ricotta
โ๏ธ1 pizzico sale, pepe, noce moscata
โ๏ธ 1 ciuffo menta
โ๏ธ40 g grana o parmigiano grattugiato
๐ฃ๐ฟ๐ฒ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ (10 minuti)
Lavate la zucchina e tagliatene le estremitร , poi grattugiatela e mettetela a lessare in pochissima acqua salata. Quando sarร morbida, frullatela con il frullatore ad immersione. Aggiungete la ricotta, un pizzico di sale, pepe e noce moscata e mescolate un altro po' con il frullatore. Aggiungete poi il formaggio grattugiato e la menta tritata finemente ed amalgamate.
Nel frattempo, cuocete gli spaghetti. Una volta trascorsi 10 minuti, scolate la pasta, rimettetela nella pentola e aggiungete la crema di ricotta e zucchine, amalgamando il tutto.
Il commento รจ sotto moderazione
Elemento di flusso di dati articolo pubblicato correttamente. L'elemento articolo sarร visibile sul tuo flusso di dati.
Il commento รจ sotto moderazioneElemento di flusso di dati articolo pubblicato correttamente. L'elemento articolo sarร visibile sul tuo flusso di dati.