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βοΈ800 grammi di gamberi giΓ puliti
βοΈ5 grammi di aceto di vino bianco
βοΈ5 cucchiai di olio d'oliva
βοΈ200 grammi di pomodorini
βοΈ200 grammi di cipolle rosse
βοΈ6 grammi di basilico
βοΈSale
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Tagliate a cubetti i pomodorini, aggiungete il sale, l'olio per condire e le foglie di basilico spezzettate. Tagliate a fette sottili le cipolle e mettetele in una ciotola con l'aceto, ricoprendole con acqua fredda.
In un largo tegame riscaldate l'olio, aggiungete i gamberi e soffriggete velocemente per circa 2-3 minuti.
Scolate le cipolle e unitele in un piatto da portata ai pomodori.
Mettete sopra i gamberi, aggiungete un po' d'olio e servite.
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