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๐๐๐ซ๐๐ก๐๐ญ๐ญ๐ ๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐ฆ๐จ๐ฎ๐ฌ๐ฌ๐ ๐๐ข ๐ ๐จ๐ซ๐ ๐จ๐ง๐ณ๐จ๐ฅ๐ ๐ ๐ฌ๐๐๐๐ง๐จ
๐๐ง๐ ๐ซ๐๐๐ข๐๐ง๐ญ๐ข
โ๏ธ18 barchette pronte
โ๏ธ300 g di gorgonzola dolce e morbido
โ๏ธ200 g di gambi di sedano
โ๏ธ9 gherigli di noce
โ๏ธsale e pepe
๐๐ซ๐๐ฉ๐๐ซ๐๐ณ๐ข๐จ๐ง๐
Tagliate a dadi piccolissimi i gambi di sedano. In una ciotola lavorate il gorgonzola a crema con una spatola. Quindi amalgamatevi i dadini di sedano, mescolate, regolate con attenzione sale e pepe. Suddividete il composto ottenuto nelle barchette. Guarnite ognuna barchetta con mezzo gheriglio di noce. Disponetele sul piatto da portata e servite a temperatura ambiente, mai fredde.
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